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Le Pequelet(ル ペケレ)【寝屋川市成田町】

『クスクスサラダ』(450円税込)
「やわらか豚肩ロースのコンフィ ハニーマスタードソース」(1000円税込)

クスクスサラダ

サラダの下にある黄色いやつが世界一小さなパスタ「クスクス」。
クスクスでサラダを作ると「タブレ」ってフランス料理になるんだそう。
味はレモン汁や塩などで味付けされているのでさっぱりして、シンプルな味わい。結構お腹膨れます!

やわらか豚肩ロースのコンフィ ハニーマスタードソース

「コンフィ」というのはフランス料理の調理法であり、肉であれば、油脂に浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱していくんだそう。

噛んだら溢れ出る肉の旨味。そして、ハニーマスタードソースをかけると旨さが更に引き立ちます!

あと、お店の方によると、持ち帰ったあとは自分でお皿に移して、盛り付けもしてみて欲しいとのことです!
お店のInstagramより、盛り付け例↓

ぼしひこくんのアイコン画像ぼしひこくん

ちょっとひと手間かけるだけ、美味しさアップやわ!

Le Pequelet(ル ペケレ)

住所

大阪府寝屋川市成田町1-8

地図

電話番号

072-835-0007

営業時間

【時短営業】
11:30-15:00
※4月18日からコロナ影響のため、テイクアウト限定でオープンしたお店です。
※お店について詳しくはInstagramアカウントからも確認できます。

定休日

月/隔週日曜日

関連リンク

https://www.instagram.com/le.pequelet/

http://www.hira2.jp/tag/%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9A%E3%82%B1%E3%83%AC

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